Per un caffè più buono lo zucchero non basta!

Da buon Napoletano quale sono, il caffè è per me un rituale più che un’abitudine. Come diceva il buon Eduardo “a tutto rinuncerei tranne che a una tazzina di caffè”.

Ma il caffè deve essere buono. E per essere buono, lo zucchero non basta. Il caffè DEVE essere CORRETTO!

Attenzione, non parlo di correggerlo con liquori o simili (che per me è una bestemmia!)… Parlo di un caffè corretto nei confronti di milioni di braccianti e piccoli produttori, sopraffatti da condizioni fortemente precarie imposte dalle imprese torrefattici che privilegiano la ricerca del costo più basso.

“Il gusto amaro che senti nel tuo caffè nasce da una miscela sapiente di sfruttamento, avidità e malgoverno”.

Da questa metaforica premessa nasce  “Vorrei un caffè corretto”, la nuova iniziativa promossa da ActionAid.

Obiettivo di questa ennesima battaglia contro la fame è quello di coinvolgere l’opinione pubblica e, allo stesso tempo, creare a livello governativo un tavolo di concertazione composto da tutti i portatori di interesse (imprese produttrici, sindacati, organizzazioni degli agricoltori, associazioni di consumatori) per garantire trasparenza, tracciabilità ed eticità lungo tutta la filiera del mercato del caffè.

Attraverso il sito www.lafame.it è possibile chiedere alla propria marca di caffè, un prodotto ancora più gradevole e un mondo migliore in cui vivere.

Correggiamo il consumo e liberiamo il mondo dalla fame!